是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧排骨（不喜欢吃料酒的同学专享）的做法

点击查看大图

红烧排骨（不喜欢吃料酒的同学专享）

浏览 22221 · 收藏 66

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

精排骨

、

姜八角大料肉桂，桂皮草果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨洗干净，待用
步骤2/9 点击查看大图
凉水入锅，开水煮沸，打去血沫
步骤3/9 点击查看大图
倒出来洗干净，等肉凉，待用
步骤4/9 点击查看大图
倒油和冰糖，小火不停搅拌
步骤5/9 点击查看大图
糖变成这个颜色后就可以放开水了，放开水的时候一定要小心！然后把排骨下下去，翻炒
步骤6/9 点击查看大图
依次放花椒粉，生抽，老抽，炒匀后出锅
步骤7/9 点击查看大图
准备好料，草果，八角，桂皮，姜，丁香
步骤8/9 点击查看大图
准备凉水，下料，水末过排骨即可，开水煮，慢炖，炖至筷子能扎透，下盐，收干水即可出锅
最后一步点击查看大图
好啦！出锅后的排骨！

步骤1/9

展开阅读全文

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

换个做法

红烧排骨的其他做法

红烧排骨的相关分类

减肥吃什么减脂餐腊肉皮蛋春笋皮蛋瘦肉粥更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许