龙虾粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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龙虾解冻,之后下开水煮2分钟,迅速捞起放入冷水浸泡。
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步骤2/4
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拆件,大鳌剪碎,但基本保持原来形状,虾尾里的肉拨出来,切成小块。
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步骤3/4
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大米加水大火烧开后转小火熬粥,等粥差不多好的时候加1匙盐,下姜末和芹菜末,调匀。过一会放入拆件后的龙虾,虾鳌虾头都放进去。
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最后一步
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出锅时可洒一点白胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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