八宝酱丁
杭州老底子的味道…
-
步骤1/6
腌制肉丁:里脊肉切成肉丁 加一勺水抓至水分完全吸收 加一点料酒生抽 再抓至完全吸收 再加一小勺生粉抓匀 腌制10分钟
-
步骤2/6
将花生仁洗净 加适量水 大火烧开转小火煮熟
-
步骤3/6
将春笋切丁 龙游豆腐干切丁 备用
-
步骤4/6
热锅 冷油 下腌制好的肉丁 炒至肉丁变色捞起备用
-
步骤5/6
放少许油 下春笋丁略炒后 下已煮熟的花生仁 豆腐干丁 翻炒 加湖羊黄豆酱一大勺 料酒2勺 生抽2勺 糖2小勺 小红干辣椒碎 翻炒 如果干可以加少许水
-
最后一步
最后放入已炒好的肉丁 1勺老抽上色 继续翻炒一会即可。这个菜曾经朋友来家 就着它吃了3大碗饭…
春笋如果没有用茭白替代也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
八宝酱丁的其他做法
八宝酱丁的相关分类
八宝酱丁的相关推荐
-
中式小点心~玉米蒸糕
710717人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了~
266761人看过 -
大寒-萝卜羊肉汤
236199人看过 -
中式点心【玉米面酥点】
223105人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1233312人看过 -
卤肉面
11353人看过 -
糖醋藕丝
55951人看过 -
#奇妙烘焙屋#中式点心向日葵酥
146142人看过 -
蒜黄炒鸡蛋
11689人看过 -
蚝油生菜
32463483人看过 -
打工人的快手晚餐,洋葱炒鱿鱼
202400人看过 -
香菇卤肉打卤面
9971人看过