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小餐包面包的做法

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小餐包面包

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早餐必备

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 400g

、

水或牛奶 150g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 15g

、

玉米油 30ml

、

糖 40g

、

盐 3g

、

奶粉 30g

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/9
将除黄油以外所有面包材料放入面包机，开启揉面模式
步骤2/9 点击查看大图
揉面15分钟后加入黄油，再揉面25分钟，进入发酵模式大约40分钟
步骤3/9 点击查看大图
取出排气
步骤4/9 点击查看大图
分成8份，附上保鲜膜静置10分钟
步骤5/9 点击查看大图
将分好的面团擀成长椭圆形
步骤6/9 点击查看大图
两边对折
步骤7/9 点击查看大图
卷成圆形
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱，发酵模式进入二次发酵约30分钟
最后一步点击查看大图
烤箱180℃上下烤20分钟，出炉立即在表面刷一层玉米油，这样就完成了！

小贴士

冷了在吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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