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肉松的做法

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肉松

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撕肉的过程很痛苦

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后腿肉半斤

、

姜几片

、

酱油按自己口味调加

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
高压锅加水，盖过肉肉，加入几片生姜，然后开始炖肉，越烂越好，撕的时候就比较好撕啦～
步骤2/3 点击查看大图
撕肉肉，撕得越细越好。撕好了开始敲打肉丝，忘记拍照啦。总之想要蓬松就打久点
最后一步点击查看大图
用不粘锅炒啊炒啊炒～～～加入酱油鸡精翻炒至干水蓬松为止，这也是需要耐心的，我撕肉不够耐心，所以结果不够蓬松

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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