是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鱼香茄子的做法 点击查看大图

鱼香茄子

浏览 49205511 · 收藏 356308 · 学做 1316
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

乐悠厨房

这道菜味道鲜美、柔软润香、鲜咸适口、营养也非常丰富。下饭更是一大特点，拌着米饭吃，唇齿留香。、
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 3个
、
猪肉馅 适量
、
蒜 适量
、
小红辣椒 适量
、
豆瓣酱 1大勺
、
盐 1小勺
、
糖 2勺
、
醋 4勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1小勺
、
香油 适量
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

１、 这道菜在选茄子的时候，最好选用长茄子。 ２、 茄子的皮很有营养，最好留下。 ３、 辣椒的量可根据自己的口味适当增加减少。 ４、 豆瓣酱有盐味。所以在腌茄子的时候，放盐一定要小心。如果放了太多，就要过水清洗一下。 ５、 煎炸茄子的时候最好用平底锅。这样一次炸的茄子量多，还省油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

换个做法

鱼香茄子的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 平菇 更多

鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许