是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒牛河的做法

点击查看大图

炒牛河

浏览 5.0万 · 收藏 209 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在我们这里早上大家吃的早餐大部分都是炒粉，拌面，汤面，外面吃的不放心那油，所以喜欢自己买河粉炒，料足还放心

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

河粉 250g

、

牛肉适量

、

鸡蛋 2只

、

绿豆芽适量

、

大白菜适量

、

葱两根

、

盐少许

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把材料都准备好，鸡蛋打散，牛肉切片，绿豆芽和大白菜洗干净，青椒红椒，葱切好，牛肉放少许生抽，蚝油，料酒，淀粉腌几分钟。
步骤2/10 点击查看大图
热锅下油把鸡蛋炒散
步骤3/10 点击查看大图
牛肉也炒一下
步骤4/10 点击查看大图
再热锅下油炒绿豆牙，大白菜，青椒，红椒两分钟放盐
步骤5/10 点击查看大图
放点盐（一茶勺）
步骤6/10 点击查看大图
倒入河粉，放生抽开始拌匀
步骤7/10 点击查看大图
再放鸡蛋牛肉拌匀，全程中大火，要不倒翻炒，不然粘锅
步骤8/10 点击查看大图
撒上葱段翻炒就可以出锅了
步骤9/10 点击查看大图
营养好吃的干炒牛河（不需要放水哦，一直干炒哟，炒鸡蛋前在打散的鸡蛋液里也可以放小摄盐）
最后一步点击查看大图
开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

换个做法

炒牛河的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜香椿春笋蒜苔更多

炒牛河的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许