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台湾炒面的做法

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台湾炒面

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生活在周庄，自然对这里的饮食，比较有想法。周庄处于昆山，昆山是个小台湾，这里台湾美食非常多，台湾炒面，就是好吃到爆的美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

台湾油面适量

、

胡萝卜丝适量

、

洋葱丝适量

、

猪肉丝适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
台湾油面
步骤2/14 点击查看大图
胡萝卜丝
步骤3/14 点击查看大图
洋葱丝
步骤4/14 点击查看大图
葱花
步骤5/14 点击查看大图
猪肉丝，肥瘦分开
步骤6/14 点击查看大图
热锅，少于凉油，
步骤7/14 点击查看大图
先倒入肥肉丝煸炒，要出很多油才行
步骤8/14 点击查看大图
然后加入瘦肉丝，
步骤9/14 点击查看大图
瘦肉丝变色后，马上倒入洋葱丝
步骤10/14 点击查看大图
洋葱丝软了一些就倒入胡萝卜丝，等胡萝卜丝软了些，就加入盐翻炒几下
步骤11/14 点击查看大图
加入台湾油面，然后放点鸡粉，台湾酱油（没有的话用味极鲜酱油代替一下）
步骤12/14 点击查看大图
翻炒两分钟，充分炒均匀后，加入葱花
步骤13/14 点击查看大图
等葱花变的软点后，就可以出锅了，因为葱花已经完全香到面上了
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

没有台湾油面，可以其他油面代替一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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