菠萝咕咾肉
20克
51克
25克
445
千卡
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步骤1/4
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菠萝切块备用
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步骤2/4
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把里脊肉切小块(我切得大了点,因为吃货觉得这样吃起来才过瘾)加入盐,生抽,料酒,蚝油,味精搅拌均匀腌制1小时。
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步骤3/4
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把腌制好的里脊块放入淀粉抓匀,油烧到7成热下锅,带两面炸制金黄即可捞出,装盘备用。
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最后一步
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番茄酱加入糖拌匀调汁,锅中加入少许油,待油热下锅熬匀倒入肉和菠萝块,让每一块都粘上汁,即可出锅。
最后一步的,锅中加入的少许油可以是炸完肉块把剩下的油倒出之后,锅内剩一点点油,这样不浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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