豆豉苦瓜炒鸭蛋
浏览 12208 · 收藏 20
将做法保存到手机
最近有些上火,苦瓜虽然还不是当季蔬菜,但偶尔拿来去去火也难免了,搭配金黄金黄的炒鸭蛋还蛮下饭的呢
营养分析
查看详情
8克
10克
11克
155
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸭蛋加少许盐和料酒完全打散,再下锅嫩炒,盛出待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
苦瓜切小段,下油锅,放豆豉和盐,粗粗炒一炒,再改小火慢慢炒透入味。
-
最后一步
点击查看大图
最后,放入炒好的鸭蛋,炒匀即可。
小贴士
打散鸭蛋时加料酒帮助去除鸭蛋腥味;豆豉要慢火炒透入味,苦味就减弱许多;如果还是怕苦,可以在炒前先焯水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
换个做法
豆豉苦瓜炒鸭蛋的其他做法
豆豉苦瓜炒鸭蛋的相关分类
豆豉苦瓜炒鸭蛋的相关推荐
-
#食来运转,新年干杯#酒香肉粒炒口蘑
151593人看过 -
韭菜炒海鸭蛋
56976人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1734235人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
492230人看过 -
黄金早餐饼(剩米饭版)
48405人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2136163人看过 -
零失误的经典川菜鱼香肉丝,春节回家露一手!
258787人看过 -
超级简单的蛋挞液制作方法(无淡奶油版)
6326178人看过 -
蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌
8176106人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16344609人看过 -
口蘑黄瓜炒鸡蛋
144956人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#土匪#辣椒炒猪肝
149605人看过