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川味凉拌海带丝儿

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风向仪

天气热起来，做凉菜最简单了，好吃又解暑。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
干海带 一小把
、
油辣子 一小茶匙
、
胡萝卜 三分之一根
、
生抽 少许
、
食醋 少许
、
白糖 少许
、
大蒜 两三瓣
、
姜 少许
、
小葱 一根
、
二青条 一根
、
花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.胡萝卜切丝和海带凉拌在一起，吃起来很脆，搭配起来也很好看。但要是没有胡萝卜也是可以的。2.花椒油也可以用马油替代，增加香味。3.味精鸡精为了健康，也没有放，这个看自身情况而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-17

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