酱爆田鸡
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步骤1/8
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热锅凉油下葱姜蒜爆香干辣椒，花椒，放入两种酱一起炒香
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步骤2/8
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葱变黄
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步骤3/8
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倒入田鸡翻炒，锅边洒白酒
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步骤4/8
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田鸡变色，加点生抽(一点就可以了）
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步骤5/8
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加一碗水煮好收汁(煮太久田鸡的肉质会变硬)
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步骤6/8
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水收到一半放入青椒
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步骤7/8
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翻炒收汁
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最后一步
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装盘出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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