潮阳菜头粿-萝卜糕
家乡的味道!妈妈的味道!
-
步骤1/6
点击查看大图
花生、芹菜切碎粒;白萝卜刨丝再剁碎,越碎越好,放盐搅拌到萝卜碎中,待萝卜出水,然后将水挤去...
-
步骤2/6
点击查看大图
把所有材料倒到一起!记得要再次放盐哟,因为加盐脱水的萝卜已经没有多少盐分了!
-
步骤3/6
点击查看大图
反复搅拌均匀...
-
步骤4/6
点击查看大图
拍成大小一样的圆形,垫上菜叶,大火蒸30分钟以上...
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸熟关火打开锅盖摊凉...
-
最后一步
点击查看大图
切成片,用小火煎热,OK...可以吃咯
切记番薯粉和粘米粉的比例一般为3:2,番薯粉放多了做出来的成品会很硬,粘米粉放多了则会很软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
萝卜糕的相关分类
萝卜糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#茶叶蛋
155716人看过 -
#开启观赛嗨吃局#玉米饼
176284人看过 -
条头糕
56111人看过 -
山楂酱#舌尖上的乡村同款美食#
191272人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11326519人看过 -
潮音潮人:潮汕菜头粿
55816人看过 -
#味达美年味小馆#养生猪心汤
165793人看过 -
葛粉马蹄糕
81243人看过 -
泡椒猪肝(泡椒酱版)
85060人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#黄瓜鸡肉丁
159192人看过 -
东北过年必备面食~粘豆包
1661575人看过 -
泰菜-泰式咖喱蟹建兴饭店复刻版
1385483人看过