艾叶粑粑
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很想念童年的味道,所以学做了这个
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把艾叶用冷水泡,我是早上买回来,泡到下午3点左右。洗干净,去茎
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步骤2/4
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把艾叶用开水煮五分钟左右捞起来,用冷水再洗2遍,然后捏干净水,剁碎,尽量剁碎些。然后糯米粉,白糖一起搓成面团。
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步骤3/4
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把面团再搓成小丸子
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最后一步
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在锅里蒸十分钟,可以起锅了,我做了两次,第一次糖少了,没去茎,略苦,这次刚刚好,有小时候的味道
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-16
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