腊骨炖毛笋
腊骨是我自己腌制的，喜欢啃骨头，鲜香不油腻。毛笋头适合煲汤，这次用腊骨一起炖的汤，汤水浓香咸鲜味十足。
2克
15克
34克
185
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/12
点击查看大图
准备姜和葱花
-
步骤2/12
点击查看大图
腊骨用温水洗净，毛笋去壳去老根
-
步骤3/12
点击查看大图
把毛笋切厚实一点的片
-
步骤4/12
点击查看大图
腊骨冷水下锅焯水后捞起洗净
-
步骤5/12
点击查看大图
锅内水开后下入笋片焯水后洗净
-
步骤6/12
点击查看大图
砂锅倒入开水加入腊骨，生姜
-
步骤7/12
点击查看大图
加入料酒
-
步骤8/12
点击查看大图
盖上大火煮开
-
步骤9/12
点击查看大图
撇清浮沫后盖上转小火煮一个小时
-
步骤10/12
点击查看大图
转大火加入笋片后大火烧开再转小火盖上烧半小时
-
步骤11/12
点击查看大图
尝试味道，咸淡够了加入鸡精调味后熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花上桌
1.腊骨的咸淡不同，最后尝试味道后再决定调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
腊骨炖毛笋的其他做法
腊骨炖毛笋的相关分类
腊骨炖毛笋的相关推荐
-
B妈正宗的本地做法腌笃鲜～咸肉炖毛笋
85886人看过 -
腊肉炒毛笋
39731人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1378430人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
306536人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11104276人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
548212人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
572131人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
905971人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
770764人看过 -
简单的毛笋炒五花肉
12051人看过 -
酱油烤毛笋：四明山的笋
105086人看过 -
家常小炒—毛笋炒肉片
51184人看过
