【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午
浏览 77293 · 收藏 617 · 学做 4
将做法保存到手机
慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。 话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之果,健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”。白芸豆的药用价值很高,还有镇静作用,高钾低钠,很适合心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
白芸豆提前一天泡水。话梅切成两半。
-
步骤2/4
点击查看大图
高压锅中倒入水。将泡好的芸豆、话梅、陈醋、冰糖都倒进去。
-
步骤3/4
点击查看大图
高压锅开火之后,焖12分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一碟酸甜软糯的清凉小菜——话梅芸豆就成功啦!
小贴士
热着也好吃,放凉之后尤其是冰箱冰镇后味道更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
换个做法
话梅芸豆的其他做法
话梅芸豆的相关分类
话梅芸豆的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
296875人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
293058人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7137026人看过 -
芸豆糕
53030人看过 -
话梅白芸豆
88521人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
262768人看过 -
凉拌白菜
4087604人看过 -
减脂餐!香辣过瘾超好吃的菠菜拌平菇
885545人看过 -
云南/椒盐鸡翅
291948人看过 -
孜然火腿土豆丁
4001412人看过 -
香肠土豆焖饭
2775405人看过 -
鱼香肉丝
6042189人看过