三丫苦
三丫苦是我家这边每年拜山时节都有的一种特色糕点,味甘微苦,有清热解毒功效哦!
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步骤1/6
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三丫苦现在在市场是可以买回来的,两块钱很多,是一种带叶子和一粒粒小花的树枝。第一步,就是要把叶子和花摘下来。
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步骤2/6
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摘下的叶子和花+水用搅拌机搅碎
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步骤3/6
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隔掉渣,只要汁水
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步骤4/6
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4.5汤漂的汁水(掏汤的那个,不知道普通话怎么形容)加300克的糯米粉和面和成粘糊
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步骤5/6
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在碟子上抹油或者放上抹了油的蕉叶,三丫苦糊倒进碟子蒸熟即可,图片是已经熟的。
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最后一步
最后一步煮糖浆,把黄糖煮融就行,沾着吃吧!
沾满糖浆吃,味道一流哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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