腊肉炒蚕豆
52克
77克
188克
1515
千卡
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步骤1/5
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蚕豆买回家后剥开最外层的蚕豆夹,然后在把包裹在蚕豆上的一层皮也剥去,这样蚕豆的口感才最好。腊肉切丁,如果没有腊肉也可以用火腿来代替。
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步骤2/5
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蚕豆开水里焯2分钟让它有个8成熟。
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步骤3/5
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锅底少许油小爆出姜末和干辣椒的香味。
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步骤4/5
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放入腊肉腊肉翻炒片刻。
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最后一步
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在放入焯过的蚕豆翻炒1-2分钟,出锅前加盐即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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