蒜苔炒腊肉
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步骤1/8
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蒜苔洗净切断备用
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步骤2/8
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姜切片,蒜切片
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步骤3/8
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锅中将水烧开,倒入蒜苔注意下,放入少许盐
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步骤4/8
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五花腊肉切片,煮好的蒜苔过凉水,备用
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步骤5/8
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放入五花腊肉和姜蒜,煸炒出香味,再放入少许料酒
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步骤6/8
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依次倒入蒜苔炒香
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步骤7/8
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加入开水煮一下,至菜品成熟,出锅前放入盐和味精调味即可
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最后一步
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盛出即可享用
1.蒜苔提前炒一下,再放入冰水中冲一下,口感会比较脆 2.锅中一定要加开水煮,不能加冷水,也是为了口感更脆,更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
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