冬笋酱肉包（一次成功）
16克
97克
549克
2696
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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五花肉切成丁，冬笋切丁焯水，都不用切特别小，大一点有口感，洋葱切末. 五花肉丁下锅煸炒出肥油加葱姜蒜煸锅放入肉丁煸炒，待肉颜色变微黄，出油，加入甜面酱，我用的六必居多半袋，迅速翻炒加入葱花和洋葱末继续煸炒
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步骤2/5
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煸炒到肉七成熟加入冬笋，倒入酱油，加了两块冰糖，少许料酒，迅速煸炒，颜色应该是黑黑的酱色，我用的海天海鲜酱油没再放盐，任何酱油均可，自己根据咸淡加盐
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步骤3/5
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和面，基本常识不在介绍了，我是一斤面4两到4.5两水3克酵母，发1小时，根据面粉不同自行调整，应该先和面，我忘记写了，大家记得先和面再做陷啊，此处补一张笋丁图供参考
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步骤4/5
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居然没有拍馅成品图，太失败了，馅关火前撒上葱花，香油，可以加点熟芝麻，然后包就行了，味道么么哒
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最后一步
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细节图，脆脆冬笋加酱肉丁香味，太好吃了，儿子吃了四个，晚上还要吃让我藏起来了
五花肉或者后臀间都可以，肥油要记得先编出油…冬笋轻焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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