卡仕达酱 全蛋法不浪费 蛋糕卷泡芙酱
奶油这个东西永远是250ml嫌少,1L嫌多。做蛋糕卷用果酱也不是个长久之计,可是卡仕达酱很多只用蛋黄做感觉太浪费,那么这款超高性价比的全蛋卡仕达酱在适合不过了!超级简单的呢!
48克
37克
125克
831
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
500ml牛奶小火加热至沸腾
-
步骤2/8
点击查看大图
2只鸡蛋加糖,完全打散。糖的用量我已经用的不多了,除非你特别不爱甜,否则不建议减量
-
步骤3/8
点击查看大图
打到这样就可以了
-
步骤4/8
点击查看大图
加50g低粉,搅拌开
-
步骤5/8
点击查看大图
沸腾的牛奶倒入,搅拌开
-
步骤6/8
点击查看大图
倒回锅子里,转小火加热,期间不停的搅拌防止糊底
-
步骤7/8
点击查看大图
面糊越来越浓稠,直到搅拌有阻力,有纹路就可以了,不用煮的特别干,因为冷了以后会有布丁一样的弹性的
-
最后一步
点击查看大图
如果有黄油,可以关了火趁热加入黄油搅拌,没有可以不加。加了黄油的更香。丢入冰箱冷藏,记得盖上保鲜膜哦!
为了防止糊底,一定要一直保持搅拌的模式哦!卡仕达酱做完了要冷藏的,而且冷藏后风味更加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-14
蛋糕卷泡芙酱的其他做法
蛋糕卷泡芙酱的相关分类
蛋糕卷泡芙酱的相关推荐
-
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
118615人看过 -
迷你版:卡仕达酱泡芙&闪电泡芙(含卡仕达酱方子)
724543人看过 -
怎样做卡仕达酱
108456人看过 -
卡仕达酱
257712人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
402897人看过 -
超级低脂卡仕达酱巨简单
145083人看过 -
香草卡仕达酱
292237人看过 -
用卡仕达酱抹面包,做蛋糕夹层,泡芙馅心…百搭啦
157353人看过 -
卡仕达酱
81360人看过 -
雪媚娘
23917458人看过 -
不塌不开裂的【奶油水果泡芙】-奶油卡仕达酱
145557人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
168389人看过