京酱肉丝卷着吃
把美味卷起来。这道菜的重点是酱,所指酱是甜面酱,所以它必不可少。
34克
83克
22克
716
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
猪里脊肉顺纹路切细丝、最好是冻肉比较好切
-
步骤2/18
点击查看大图
加少许料酒去腥
-
步骤3/18
点击查看大图
少许酱油
-
步骤4/18
点击查看大图
白胡椒少许
-
步骤5/18
点击查看大图
淀粉两勺
-
步骤6/18
点击查看大图
半勺油(我放的橄榄油),抓匀腌制片刻
-
步骤7/18
点击查看大图
大葱白切成段再切细丝
-
步骤8/18
点击查看大图
黄瓜和大葱切一样长的细丝
-
步骤9/18
点击查看大图
豆腐皮洗干净了切成四方形,不要切的太小,因为要卷菜和肉吃(这个豆腐皮是熟的可以直接吃的)
-
步骤10/18
点击查看大图
葱丝铺在盘子底部,全部摆好
-
步骤11/18
点击查看大图
饭勺放3勺甜面酱,半勺白糖,5勺水调匀备用
-
步骤12/18
点击查看大图
油烧热下姜末爆香
-
步骤13/18
点击查看大图
肉丝下锅炒散至颜色发白
-
步骤14/18
点击查看大图
酱汁倒进去,因为面酱较多几本不用放盐了,口重的可以加一点点
-
步骤15/18
点击查看大图
肉炒匀盖在葱丝上面就可以了
-
步骤16/18
点击查看大图
用豆腐皮把肉和菜卷起来吃,好味道
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
豆腐皮有的地方叫千张,它可以做凉拌菜的,所以可以洗洗直接食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
京酱肉丝的相关分类
京酱肉丝的相关推荐
-
鸭肉炖豆角
50人看过 -
超逼真网红土豆包,我复刻成功啦
10752人看过 -
酸豆角炒牛肉
47人看过 -
烤韭菜
54人看过 -
虾头爆炒西红柿
49人看过 -
炒山药小粉皮
2184人看过 -
香菇瘦肉韭菜花
48人看过 -
排骨冬瓜汤
65人看过 -
排骨墨鱼西红柿汤面
96人看过 -
洋葱香煎虾仁
43人看过 -
#打工人的健康餐#吃不胖的口蘑黄瓜炒鸡蛋
12802人看过 -
彩椒香煎青花鱼
52人看过