意大利肉酱通心粉(面、螺蛳粉)
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步骤1/9
将洋葱、胡萝卜(火腿肠)、番茄切成丁备用;
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步骤2/9
烧水煮通心粉,在水里放一勺盐,这样会更有味道;【计时在15分钟左右】
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步骤3/9
与第二步同时进行--热锅炒油,将洋葱放进去炒(我个人很喜欢吃洋葱,所以切了一整个,其实如果不是很偏爱洋葱的同志们切半个就ok了),洋葱的味道真的好香哦;
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步骤4/9
接下来将肉末到进去炒,在肉快变色时加入火腿肠和番茄(番茄我只切了半个,少了点);
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步骤5/9
香味非常的扑鼻诱人,再加入两勺盐和五六勺番茄酱(大家买番茄酱时一定要买包装比较方便的,我买的是没有拉环的罐头,打开和保存都非常麻烦);
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步骤6/9
照例说,这时应该放上胡椒粉了,可是家里面从来没有买过,我便放了几颗花椒来代替,其实也不赖;
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步骤7/9
少倒一点清水入锅,盖上盖子闷大约一分钟;
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步骤8/9
与此同时,通心粉也快煮好了,娄起来备用;
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最后一步
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将炒好的料汁淋在通心粉上面就大功告成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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