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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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简单又好吃的鸡翅，深得我家小朋友的喜爱～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 500g

、

蒜头 1个

、

香菜 3棵

、

料酒 1/2汤匙

、

酱油 1汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

盐少许

、

鸡精少许

、

玉米淀粉 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，在内侧切花刀
步骤2/6 点击查看大图
大蒜，香菜切碎，放入鸡翅里，加少许盐，料酒，蚝油，酱油，鸡精腌至少一个小时
步骤3/6 点击查看大图
腌好的鸡翅去除香菜，蒜末，两面均匀的裹上一层薄干淀粉
步骤4/6 点击查看大图
热锅里下少许油，放入鸡翅，用中小火煎，入锅时稍微整平鸡翅，煎出来的形状更漂亮
步骤5/6 点击查看大图
煎至两面金黄即可
最后一步点击查看大图
ps:这个菜谱很早上传的，很多亲亲都问能不能煎熟，如果担心煎不熟，在煎至两面有点焦黄时可用筷子扎一下切花刀面，让血水渗出再继续煎

小贴士

整个煎鸡翅的过程要小火慢慢煎，还要勤翻面，美味是需要多点耐心等待的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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