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猪肉虾仁饺子的做法

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猪肉虾仁饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜虾仁

、

猪肉

、

葱姜沫

、

盐

、

味精

、

酱油

、

十三香

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先和面！醒一会
步骤2/8 点击查看大图
肉先充分加清水搅拌！要一个方向搅拌！
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜，调料！充分搅拌！一个方向搅拌
步骤4/8 点击查看大图
虾仁要先去中间的线！这步骤很重要！去掉线的虾肉没有土腥味！用刀压碎！为了口感好可以不剁碎！
步骤5/8 点击查看大图
虾仁跟肉搅拌均匀！
步骤6/8 点击查看大图
面团分成大记子！揉一会！在醒一会儿！
步骤7/8 点击查看大图
面团分成同等大小的小记子！擀皮！就可以包饺子了！
最后一步点击查看大图
水饺开水下锅！煮三个开就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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