清炒周花
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这道菜高热量,适量即可~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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你需要找到周花哦,周花是一种藤科植物,每年三四月份开花。在江南地区山边均有见,紫色,有香气,菜市场应该没有卖的吧!(如果不认识千万不要乱摘来吃哦,可以找当地的老乡问清楚!)
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步骤2/3
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摘来的周花,洗干净,再用开水抄一下,大约一两分钟,不可以抄熟咯!不然不好吃的
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最后一步
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锅里下油,油热倒入抄好的周花,翻炒出水,加盐即可!若想好看加点红胡椒,不需别的材料,这才是原汁原味的,很清香的,是我们家乡的特色菜哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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