橄榄油土司
这是好朋友零失败的方子,里头没有鸡蛋、牛奶和黄油,非常健康。对鸡蛋和l乳制品过敏的人可以放心吃。这款面包含水量大,面团非常柔软,不好整形,可以简单的揉圆留在面包桶发酵和烘烤。
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步骤1/7
除了40g温水,其他所有材料放入面包桶搅拌均匀。
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步骤2/7
面包机启动一个和面程式
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步骤3/7
和面完成 加40g水,面包桶盖上一块布(防水飞溅),启动第二个和面程式。
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步骤4/7
撒一些面粉在桌上,取出面团整形(面团很软,撒一点面粉在面团上)
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步骤5/7
将面团分成2份,取其一擀长再卷起来,放进面包桶,另一个面团重复做法
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步骤6/7
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面团发至2倍大,表面涂上一层牛奶。
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最后一步
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烤箱上下火180°C 烤30分钟,烤好取出面包,放在网架上晾凉再切片。
1。第二次和面,加入20g水后,面包桶用一块布盖一下,那水被和得飞溅啊! 2。冬天空气干燥,第一次和面多加20g水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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