翻砂腰果
腰果最经典的做法就是翻砂，闲话少说，马上放步。
-
步骤1/6
点击查看大图
放水加腰果煮滚，看到腰果休积变大即可捞出滤干。
-
步骤2/6
点击查看大图
另起油锅放油加腰果，中大火炸至金黄色马上捞出滤干。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮糖浆：放入小碗白砂糖，小许冷水，大火煮滚15分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
直到全是小泡泡状态，用筷子沾一下滴到水碗里，糖浆呈不溶状态即可关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
将腰果放入糖浆中反复均匀不断地吵，这时候你会感觉越吵越重滴，直到糖浆挂干变成霜。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成，美滋滋滴。来杯绿茶伺候吧~~~
腰果先煮一下水是为了脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
翻砂腰果的相关分类
翻砂腰果的相关推荐
-
蚝油生菜
32414653人看过 -
#黄河路美食#素炒西芹
163742人看过 -
山药炒木耳
262946人看过 -
#以美食的名义说爱她#素食主义～家常烤菜
160249人看过 -
葱爆肉片
294726人看过 -
腌黄瓜
151487人看过 -
油炸糕+#单挑夏天#
151162人看过 -
宁波烤菜——上海弄堂里的味道
244263人看过 -
白菜猪油渣包子
26067人看过 -
肉末烧茼蒿
907864人看过 -
油炸糕
1091179人看过 -
#一学就会快手菜#蒜蓉茼蒿
233797人看过
