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银耳莲子汤的做法

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银耳莲子汤

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银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。还可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。莲子功效：【防癌抗癌】【降血压】【强心安神】【滋养补虚、止遗涩精】【清心、祛斑】银耳功效：【补脾开胃】【益气清肠】【滋阴润肺】【增强人体免疫力】【增强肿瘤患者対放、化疗的耐受力】【天然植物性胶质，良好润肤食品】红枣功效：【延缓衰老】【美白祛斑】【益气补血】【健脾和胃】

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

水发银耳 200克

、

干莲子 30克

、

红枣 20克

、

冰糖 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不想把它泡软了是不能再煮面的，那就不好吃了。
步骤2/12 点击查看大图
用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）
步骤3/12 点击查看大图
将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用。
步骤4/12 点击查看大图
水烧开后放入莲子和红枣
步骤5/12 点击查看大图
放入银耳和冰糖
步骤6/12 点击查看大图
放入食材和调料后大火烧开
步骤7/12 点击查看大图
放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦。
步骤8/12 点击查看大图
对好锁扣。
步骤9/12 点击查看大图
盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了。
步骤10/12 点击查看大图
活力十足的还在往外喷着热气呢。
步骤11/12 点击查看大图
一个小时后可口香甜的莲子汤就做好了。
最后一步点击查看大图
香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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