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鱼汤面的做法

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鱼汤面

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配菜(中级)

鱼头

、

油

、

葱

、

蒜花

、

香菜

、

火腿肠

、

面条

、

盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鱼头洗干净放水煮（其实最好是黑鱼的鱼头炖的汤好喝，这个鱼头适合做剁椒鱼头），滴点豆油最好，鱼汤白白的（家里没有豆油了，菜油代替了），把生姜切片和葱整根放进鱼汤里面，汤开了就放点盐，煮好留着
步骤2/4 点击查看大图
锅里放水煮开，放面条，煮熟
步骤3/4 点击查看大图
香肠、蒜花和香菜切好留着
最后一步点击查看大图
拿碗盛点汤，面煮好捞出，撒点白胡椒粉，把切好的蒜花、香菜和香肠放面上，这就算大功告成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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