椒盐葱油烧饼(天然酵种版)
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天然酵种做食品除了健康,更有种独特的风味。没有天然酵种的朋友不用担心,用200克中粉,2克酵母,190克左右水来和面即可。其他操作程序相同
营养分析
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11克
20克
120克
655
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
天然酵种100%水粉比
130g
、
中粉(普通面粉)
130g
、
色拉油
8g
、
水
35g
、
盐
1.5g
、
低粉(油酥用)
30g
、
猪油(用其他油也可以,油酥用)
60g
、
葱花(油酥用)
30g
、
椒盐(油酥用)
5g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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天然酵种(很健康的那种)加面粉、油、水、盐和成面团,醒发半小时。
-
步骤2/13
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猪油60克烧热,一半(30克)浇入30克低粉中,加椒盐,搅拌均匀
-
步骤3/13
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另一半猪油30克,浇入葱花中,加椒盐少许,搅拌均匀。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-04-12
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