冬荫功汤面/粉
极其简单,试下来最好煮米粉或者粉丝,面条口感稍次。
-
步骤1/4
锅中放凉水,一并放入金针菇,大虾,鱼丸,及半个蕃茄(切小块)。
-
步骤2/4
待煮沸之后,放入3-4勺冬荫功酱料,视个人口味,口味重的可以稍多放一点。但不建议太早放,会减淡味道。
-
步骤3/4
继续放入米粉/粉丝/面条,注意不能煮的发糊,要不时用筷子挑一下,沸腾的地方可以适当浇一点凉水,待米粉/粉丝/面条变软之后观察是否熟了,建议九成熟的时候捞起,因为还有余热。捞起之前撒少许盐和鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,在粉/面上放上生菜叶,半个蕃茄(切片),再倒上滚烫的冬荫功汤,大功告成。注意不要把生菜放锅里煮,会影响整个汤的味道。
最好选用正宗泰国产冬荫功酱料。如果没有金针菇就用蘑菇替代,但最好是金针菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
冬荫功的其他做法
-
#本周热榜#泰式冬荫功
-
#夏日消暑,非它莫属#泰式冬荫功汤
-
#夏天夜宵High起来!#冬荫功TOMYMK I UNG-酸辣开胃,夏季最爱!
-
#烘焙美学大赏#冬荫功暖汤
-
泰式冬荫功鱼泥混料水煎包、饺、馒头(韩式料理锅版)
-
私房菜,冬荫功面
冬荫功的相关分类
冬荫功的相关推荐
-
上汤娃娃菜
573286人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#新鲜山楂陈皮炖肉
14192人看过 -
霸气芝士桃桃莓做法——小兔奔跑奶茶教程
158263人看过 -
#肉食主义狂欢#南洋椰香咖喱鸡
118719人看过 -
蜂蜜柠檬茶
2098437人看过 -
纯手工泰式奶茶
228008人看过 -
#一学就会快手菜#1分钟搞定某幸的生椰陨石拿铁
166617人看过 -
蒸糯米排骨
2297741人看过 -
酒酿馒头
125107人看过 -
#换着花样吃早餐#黑椒牛柳炒意面
1013350人看过 -
红豆牛乳#破壁机食谱
38167人看过 -
香菇干(空气炸锅版)
52091人看过