"软糯香"牛扎糖
一直很喜欢吃牛扎糖,软糯香老好吃的,最近做了好多蛋糕饼干给宝贝吃,也要好好犒劳一下勤快的自己
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步骤1/6
烤花生米:取生花生米用烤箱150度烤20~30分钟(有花生香味轻易就能搓开花生皮即可),去皮后捏成两半
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步骤2/6
将黄油放入碗内微波炉高火转60s,黄油融化即可
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步骤3/6
将盛有棉花糖(想有什么味就买什么样的棉花糖,我喜欢原味无色素就选的白色最简单的)的碗放入微波炉中高火30~45秒(棉花糖都膨大起来即可)
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步骤4/6
将黄油倒入棉花糖中搅拌,并迅速倒入奶粉和花生米(此处可加入红枣、核桃仁之类,随意个人爱好),快速搅拌
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步骤5/6
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将所有食材搅拌均匀,若棉花糖冷却不易搅拌混合,可重置微波炉稍微加热溶解,最好一次性快速搅拌均匀。放入方形器具,用力压扁压结实,放入冰箱冷冻片刻(或冷藏,或自然冷却)
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最后一步
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取出压实冷却的牛扎糖原胚,用刀切糖后,糖纸包裹起来,无糖纸就直接放置于密封的饼干盒中。美味的牛扎糖就完成了,软糯香,老少皆宜,好吃:-)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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