爽脆萝卜扇
勤劳的人就是好,新的小区楼下也开辟了一块菜地,种了好多小菜之类的,下次择小葱的时候看到好多白胖胖的萝卜,就想到上次无意当中看到一个方子腌的萝卜,家里人都说好吃,就顺道摘了一个回家,时间太久萝卜就长空心不好吃了 煎熬了三天半,就迫不及待的拿出来和稀饭搭配着吃了。。。。绝配啊。。。
1克
7克
45克
146
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
白萝卜切断,去皮,一般大的白萝卜的皮和肉之间是有缝隙的哦,很好剥,切断之后就很容易剥下来,萝卜皮洗干净也可以一起丢到泡菜坛子里,然后切成这样的小扇型。。。
-
步骤2/9
点击查看大图
所有切好的萝卜放入一个大碗中,撒一些盐,不必太多,用手抓匀,放至大概三十分钟左右,这样做的目的就是可以去除水分,把水倒掉,三十分钟后还会出很多汁,汁另外倒进一个碗里备用。。
-
步骤3/9
点击查看大图
可以不放辣椒的,但是我呢真的是离不开辣椒,喜欢辣的人绝对要放,酸辣爽脆,那叫一个开胃和刺激,当然不喜欢辣的人可以忽略这一步。。
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入萝卜汁儿的碗里,加入生抽四勺,耗油一勺,醋一勺,白糖一勺,凉开水2勺,搅拌均匀。。
-
步骤5/9
点击查看大图
把调味汁儿倒入放有萝卜的容器里
-
步骤6/9
点击查看大图
再放入切好的干辣椒
-
步骤7/9
点击查看大图
把所有的倒在准备好的干净无油无盐的容器里,盖上盖子,一般三四天就可以开吃啦,中途两天的时候可以把下面的搅拌到上面来,这样全部的都入味了。。
-
步骤8/9
点击查看大图
别说下饭了,每次我就当零食吃一个人可以干掉一大部分,只可惜太辣,但是还是停不下来。。。。
-
最后一步
点击查看大图
。。。。。。。。。。。
喜欢做菜的亲们可以关注我的微信:yuner6421,lizi286421都可以,一起交流美食,每天都有分享哦,你们有任何问题也可以私信我,
微博也可以:美姐姐的小资生活
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
凉拌萝卜的其他做法
凉拌萝卜的相关分类
凉拌萝卜的相关推荐
-
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
250297人看过 -
滋补好喝|白萝卜排骨汤
7739148人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
213692人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20585426人看过 -
包菜粉条煎包/盒子
82241人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2787240人看过 -
酱香饼
258222人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
180204人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4384755人看过 -
红烧狮子头
77529人看过 -
瑶柱冬瓜
62996人看过 -
一碗简易鸡蛋蔬菜素粉#520,美食撩动TA的心!#
225909人看过