爆炒花蛤
海鲜我最爱，夏天也是个吃海鲜的好季节。花蛤是一种怎么做都好吃的海鲜，而且很便宜，大鱼大肉吃腻了，就来锅海鲜尝尝鲜吧
3克
32克
13克
240
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
花蛤泡水里吐吐沙子，时间长点比较好，看差不多了就盛出沥水备用。
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步骤2/6
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大葱切段，姜切片，蒜我每瓣来了一刀，红尖椒切小段（不吃辣就忽略掉）
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步骤3/6
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油加热后下葱姜蒜辣椒爆炒
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步骤4/6
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待炒出香味以后将沥完水的花蛤下锅爆炒，加入少量白酒提味。
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步骤5/6
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然后加入适量海鲜生抽、蚝油调味，待花蛤炒开后收汤即可出锅。
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最后一步
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盛盘后可撒适量葱花和小红尖椒做点缀。美味的爆炒花蛤就完成啦
花蛤要新鲜活的，吃起来鲜嫩，买回来放水里让它吐吐沙子泥什么的，要不牙碜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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