卤大肠
每次回家总是必点的菜，一卤就是一大锅。
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步骤1/7
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大肠，辣椒，蒜头，葱头，八角，桂皮（还可以加香叶还有花椒，刚好没有了）
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步骤2/7
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热锅，下辣椒，蒜头，葱头爆香
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步骤3/7
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下大肠，炒到微变色下糖，还有酱油
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步骤4/7
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加水，没过，开始漫长的等待。
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步骤5/7
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这是煮了差不多半个小时，可以加点盐。
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步骤6/7
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开始没水了，可以加料酒，从锅边下。
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最后一步
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秘密武器是它，最后加点这个就什么都不用加了，好吃到爆，卤一大锅放着，可以加面线，可以加洋葱爆炒，各种好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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