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大蒜炒猪头肉的做法

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大蒜炒猪头肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪头肉适量

、

酱油三勺

、

醋半勺

、

糖一勺

、

大蒜一把

、

油适量

、

老干妈两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大蒜洗净，大蒜梗和叶子分开切
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油，烧热后放入大蒜梗炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
放入猪头肉翻炒，此处使用的是熟食店里的猪头肉
步骤4/8 点击查看大图
翻炒一段时间肥肉出油后加入酱油，继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入老干妈，看个人口味喜欢吃辣的可以多放点，由于酱油和老干妈都比较咸所以不需要放盐
步骤6/8 点击查看大图
汤汁渐少时放入大蒜叶继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加点糖和醋进行调味
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大蒜叶炒熟以后就可以出锅，肉肥而不腻，步骤简单香辣可口，再配上一碗热腾腾的米饭美美的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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