蔬菜芥末籽鹌鹑蛋
无聊时翻到APP里一个教做菜的软件，看到这道菜，做法简单，学了一下，正好家里有材料，不过后来我又加了一勺芥末籽，拌起来味道更丰富了一些，如果家里没有的话就不用放了。
33克
11克
17克
391
千卡
这道菜富含维生素C,可以促进钙、铁的吸收～
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步骤1/8
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胡萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，甜椒切丝。
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步骤2/8
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白芝麻放在锅里，用小火焙炒3-4分钟，至散发出香味并且呈现出金黄色关火，离火。
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步骤3/8
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锅里烧开水，滴入几滴油、盐，将甜椒、韭黄焯水，捞出后放入碗里。
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步骤4/8
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放入鹌鹑蛋，煮4-5分钟，捞起后，剥掉蛋壳，对半切开备用。
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步骤5/8
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炒锅里倒入少许橄榄油，将胡萝卜丝煸炒一下，捞出，晾凉，倒入韭黄、甜椒里。
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步骤6/8
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加入芝麻，拌匀。
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步骤7/8
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倒入甜辣酱、美极鲜、芥末籽
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最后一步
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将拌好的蔬菜和鹌鹑蛋放入容器里，即可。
没有芥末籽，可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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