是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌卤猪耳的做法 点击查看大图

凉拌卤猪耳

浏览 4.6万 · 收藏 351 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

点心虫

以前公司的总监做的这道菜，特地找他拿了方子做了一次，挺简单，卤水还可以反复用。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
猪耳朵 2个
、
鸡爪 2个
、
八角 6个
、
桂皮 1块
、
姜片 6块
、
蒜头 1个
、
香菜 1把
、
干辣椒 6个
、
醋
、
盐
、
酱油
、
老干妈
、
薄荷叶
、
麻油
、
姜蓉
烹饪步骤
小贴士

卤水一定要煮出味道，猪耳朵不要煮太软，筷子能插进去就行了。鸡爪是用来提味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

换个做法

凉拌卤猪耳的相关分类

菠萝排骨 香椿 莴苣 竹笋 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

凉拌卤猪耳的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许