油焖春笋
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分,纤维素的含量也特别的高,常食春笋对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。 现在的春笋正当季,而且也比较便宜,所以可以经常买来吃吃。今天这道“油焖春笋”味道鲜美,入口脆嫩爽口,非常好吃,做法也较为简单,喜欢的朋友不妨试试!
20克
9克
30克
278
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
春笋去壳洗净,香葱洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
用刀的平面将春笋拍破,再切寸段
-
步骤3/12
点击查看大图
放入沸水中焯水3分钟捞出备用
-
步骤4/12
点击查看大图
香葱切段
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入适量油,将油烧热后放入几根葱白爆香
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入春笋翻炒片刻,调入半勺盐
-
步骤7/12
点击查看大图
鲜酱油
-
步骤8/12
点击查看大图
老抽
-
步骤9/12
点击查看大图
一勺糖
-
步骤10/12
点击查看大图
翻炒均匀后倒入小半碗清水,盖上盖子焖5到8分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
汤汁收至浓稠后,将剩余的葱段放入,撒点胡椒粉翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
吃在嘴里非常脆嫩爽口哦!
1、由于春笋中含有较多的草酸,所以在烹饪前最好绰水几分钟,可以去掉部分涩味
2、将笋怕破可以在烧制时更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
油焖春笋的相关分类
油焖春笋的相关推荐
-
春笋烧肉
530733人看过 -
油焖春笋#春天的鲜味#
167311人看过 -
春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香,绝配❗️
243675人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1106797人看过 -
竹笋炒牛肉
589085人看过 -
擂椒皮蛋
882045人看过 -
#春天的鲜味#焖春笋
179498人看过 -
春天的味道因时而食——菌菇春笋排骨汤#养生打卡#
189714人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
759321人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8328418人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
751302人看过 -
儿菜春笋炒腊肠,有种嘎吱咬春的脆爽 #享“瘦”人生 热辣滚烫
194346人看过