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香河肉饼的做法

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香河肉饼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜猪肉 250g

、

木耳少许

、

洋葱头一个

、

盐少许

、

五香粉少许

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

姜水适量

、

温水适量

、

香油少许

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将洋葱、木耳切碎放入事先绞好的肉馅中。放入盐，香油，色拉油，五香粉，姜水，生抽，老抽，进行搅拌。中间要分次加水，不要一次加很多，顺时针搅拌。
步骤2/10 点击查看大图
绞好的肉馅是这样的。
步骤3/10 点击查看大图
下面进行和面，适量面粉，加水。
步骤4/10 点击查看大图
和好后稍微醒一小会儿就可以了
步骤5/10 点击查看大图
把肉馅均匀的平铺到面皮上面
步骤6/10 点击查看大图
两边用刀划开，依次包起来
步骤7/10 点击查看大图
到最后差不多这样，再把两边的包上就可以了
步骤8/10 点击查看大图
包好后是这样的
步骤9/10 点击查看大图
记住，肉不要放太多，好不最后不好赶平。把包好的面团赶平后就可以上电饼铛了。饼熟了后就可以吃了
最后一步点击查看大图
不要吃太多喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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