凉拌野苜蓿

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Dream芸_
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阳春三月，万物复苏，初春的野菜脆嫩爽口，野味十足，非家种大棚可以比拟，是人们尝春调剂的上品。千百年来野菜伴随着我们自生自灭，在个个平常的日子里，它属于闲花野草，是生活的点缀品。而今却成了餐桌上的珍品！我吃这嫩苜蓿还在酒店里吃过自己从来没有做过。有幸在这尝鲜的季节吃到了它。不一般的

凉拌野苜蓿的用料

新鲜苜蓿 适量 盐 适量
糖 适量 橄榄油 适量
新蒜 适量 味精 适量
切丝干辣皮 适量 花椒 适量

凉拌野苜蓿的做法

凉拌野苜蓿的做法图解1

步骤1

采来的新鲜苜蓿，不需要再择。放水洗净就行。
凉拌野苜蓿的做法图解2

步骤2

开水锅里过水，去掉草腥味。
凉拌野苜蓿的做法图解3

步骤3

蒜，花椒粉，味精，盐。切丝干辣皮到在中间。
凉拌野苜蓿的做法图解4

步骤4

橄榄油呛锅
凉拌野苜蓿的做法图解5

步骤5

有阳台很灿烂
凉拌野苜蓿的做法图解6

步骤6

呛好油的苜蓿。
凉拌野苜蓿的做法图解7

步骤7

拌好的苜蓿，很爽口，我不喜欢吃醋没有放的。呵呵有人说放了醋吃着更过瘾！

凉拌野苜蓿的烹饪技巧

苜蓿就在这几天出来的萌芽可以吃。过了季节就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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