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蓝莓果酱的做法

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蓝莓果酱

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想试试让我的屋子里闻起来很好吃(๑´ڡ`๑)，蓝莓母上不是很喜欢，所以做成果酱储存时间长一点咯(๑•̀ㅂ•́)و✧

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30–60分钟 | 切墩(初级)

蓝莓 200g

、

冰糖 70g

、

柠檬皮适量

、

纯净水适量

、

肉桂粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将蓝莓用盐水浸泡10-15分钟，晾干。柠檬皮去掉白色部分切成丝~
步骤2/4 点击查看大图
将蓝莓，冰糖，柠檬皮一起下锅。加入水，我的加了大概在蓝莓一半高度，可以再稍微少一点。
步骤3/4 点击查看大图
在出锅前加入少量肉桂粉（可不加），根据自己喜好把酱收的稠一点或者稀一点。务必一直看着锅！
最后一步点击查看大图
完成啦，我的大概是这么一小罐~在冷藏室储存半个月到一个月应该是可以哒~因为不是很喜欢甜的，所以加的糖不多。糖蓝莓比例最好1:2~但是我差不多1:3了。但是酸酸的，大爱这个味道ヽ(•̀ω•́ )ゝ

小贴士

肉桂粉不喜欢可以不放拉，我只是喜欢才放的(´･ω･`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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