酸辣土豆丝
够酸爽,才够味的酸辣土豆丝。
34克
8克
40克
463
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆去皮,切丝。
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆丝放入凉水中洗去多余淀粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
干辣椒切小段,大蒜拍碎。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里加水,烧开,放进土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里下油,下花椒小火炸香,捞出花椒。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒进土豆丝,快速快速翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
沿锅边倒入白醋,醋遇热大部分酸味挥发,留下醋香。加食盐和白糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
全程大火快速翻炒,保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。
糖和醋的用量根据口味调整。喜欢吃酸的,就多放点匙白醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
酸辣土豆丝的其他做法
酸辣土豆丝的相关分类
酸辣土豆丝的相关推荐
-
酸辣土豆丝
2910496人看过 -
家常麻婆豆腐
34785368人看过 -
酸辣土豆丝
2035071人看过 -
红烧排骨
29264855人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
496748人看过 -
红烧茄子
71004558人看过 -
超下饭的红烧茄子
132204255人看过 -
番茄土豆丝
11302205人看过 -
鱼香肉丝
5696232人看过 -
家常青椒土豆丝
5929828人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11079406人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72916395人看过