一品茄子
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我老公带我在饭店吃的,感觉不错
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烹饪步骤
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步骤1/1
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第一:茄子不需要去皮,切片,不要太大,以防不好炸第二:把切片的茄子撒上面粉,可以先把茄片用水滔滔,要不然不沾面第三:锅烧热放入油,放多点好炸,烧热后小火,炸黄为止,最好用筷子一片一片放入锅中!防止不黏在一起
小贴士
主要是炸,一片片放入,注意别粘在一起,茄子片沾上面粉,不沾面粉容易喝油,就不脆了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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