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花菇虫草花鸡汤的做法

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花菇虫草花鸡汤

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虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值极高。二者结合煲汤，适宜进补调气血，汤为食材本色味道，炒鸡棒！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花菇 4-6个

、

虫草花 20-30g

、

老母鸡半只

、

姜片 4-6片

、

枸杞少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，花菇需要泡1小时左右，泡好后切成四瓣（或按自己习惯切哈）
步骤2/3 点击查看大图
鸡抄水后，下入新烧开的锅中，加入姜片，大火煮沸后放中小火慢炖，10分钟后加入花菇
最后一步点击查看大图
慢炖四十分钟后放入洗净的虫草花和枸杞，再炖20分钟左右，根据自家口味放适量食盐

小贴士

花菇需要泡1小时左右，最好用温水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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