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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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10-30分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

牛奶 120ml

、

盐 5克

、

糖 35g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外，所有材料投入面包桶，揉完一个程序，把软化的黄油投入，再揉一个程序
步骤2/6 点击查看大图
发酵至2倍大，
步骤3/6 点击查看大图
用模具压成型
步骤4/6 点击查看大图
再次发至2倍大，（在锡纸上抹层油或者洒点干粉，炸的时候方便取）
步骤5/6 点击查看大图
油6成热下油锅，小火炸至金黄色，颜色不要太深了，不然是黑色
最后一步点击查看大图
实物颜色要浅些，接下来我筛糖粉还是巧克力碎，就发挥自己想像

小贴士

火一定要小，炸的时候一定要看着，很容易上色，炸过头，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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