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黄金椰蓉球的做法

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黄金椰蓉球

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奶粉不够了，把小宝的奶粉放了点，反正小家伙也不喝了。做出来塌了，估计是因为牛奶在冰箱里拿了解冻有水了，烘焙大忌啊！不过味道不错，所以成品图只能借鉴了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 100g

、

糖粉 80g

、

鲜奶 30g

、

蛋黄液两个

、

奶粉 80g

、

椰蓉 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，材料大集合（少了鸡蛋，还没分离）
步骤2/9 点击查看大图
黄油切小块室温软化加糖粉用电动打蛋器拌匀
步骤3/9 点击查看大图
分次加入蛋黄拌匀
步骤4/9 点击查看大图
分次加入鲜奶拌匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入椰蓉用刮刀上下搅拌直到拌匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入奶粉也用刮刀上下搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
用手搓成小球，我搓的有点大
步骤8/9 点击查看大图
摆在垫好油纸的烤盘
最后一步点击查看大图
烤箱150度提前预热十分钟，中层上下火烤三十分钟

小贴士

大约一个球10g左右，可以搓50个，两盘。把面团先压实再搓（捏也可以）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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