平底锅烤鱼
疯狂的想吃烤鱼~老公说孕妇不准在外面吃~没办法~只能自己研究研究~味道也好的没话说~
14克
11克
17克
226
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
鲈鱼买的时候请老板从背部剖开噢~回家后洗干净切花刀~用盐、黑胡椒、料酒腌制好~放冰箱里30分钟左右~其他副菜洗净切好备用~
-
步骤2/11
点击查看大图
炒花生米~这个可有可无噢~看自己喜不喜欢吃~
-
步骤3/11
点击查看大图
用炒花生米的油把副菜炒至8-9成熟~我用了藕~黄瓜~有机花菜~
-
步骤4/11
点击查看大图
啦啦啦~煎鱼咯~鱼从冰箱拿出来后~用餐厅纸把鱼上的液体吸干~在放入平底锅中~
-
步骤5/11
点击查看大图
煎两面~煎的两面都焦焦的就可以起锅待用咯~
-
步骤6/11
点击查看大图
做烤鱼的汤底噢~油烧热加姜片、朝天椒翻炒后,加入豆瓣酱~再加高汤(可以加水的)~因为蔬菜都没有加盐,所以可以汤底稍稍咸一点噢~根据自己的口味加一些调味料~我加了料酒、盐、糖、黑胡椒、孜然粉~起锅前加了大葱的绿叶部分~
-
步骤7/11
点击查看大图
开始最后一步咯~豆芽和大葱摆锅底~在依次放入炒好的蔬菜~
-
步骤8/11
点击查看大图
三样蔬菜摆周围噢~中间留下放煎好的鱼~成品见图~
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入调好的烤鱼汤~
-
步骤10/11
点击查看大图
开中火~煮滚后转小火煮个3-5分钟~啦啦啦~可以起锅咯~
-
最后一步
点击查看大图
撒上花生米~又加了一把孜然粉~啦啦啦~好吃又好看的平底锅烤鱼完工~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
平底锅烤鱼的其他做法
平底锅烤鱼的相关分类
平底锅烤鱼的相关推荐
-
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9094113人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
221209人看过 -
榛子酥
42418人看过 -
真心实料无添加:自制豆腐
1171050人看过 -
酱牛肉(高压锅版)
1534146人看过 -
木瓜果酱~柏翠面包机版
22154人看过 -
海鲜大咖
830024人看过 -
桑椹酒
115000人看过 -
五香蚕豆
345946人看过 -
家常自制爆浆鸡排
17892人看过 -
燕麦榛子酥
48539人看过 -
不用烤箱的酱香烤鱼
1131002人看过