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香煎芦笋的做法

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香煎芦笋

浏览 66.1万 · 收藏 4790 · 学做 13

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嫩嫩的黑椒煎芦笋-- --又到芦笋上市的季节啦，逛菜场随处可见它们嫩绿细长的小模样，咋也忍不住要买一些。芦笋作为蔬菜之王，口感很鲜嫩，不需要太复杂的烹饪，简单的煎一煎就会有惊艳的口感噢~ 一起来试试吧~

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10分左右 | 切墩(初级)

芦笋一把

、

盐 1茶匙

、

黑胡椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋切掉老根，洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
用手辅助，用刀背将芦笋略微压扁。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放少许油，将芦笋排入平底锅中小火慢煎。
步骤4/5 点击查看大图
煎至芦笋变软，熟透，撒上盐，黑胡椒粉出锅。
最后一步点击查看大图
成品，可视个人口味加入花椒粉等。

小贴士

1.芦笋用刀背压扁有助于进味儿。 2.老根一定要去掉，不然影响口感。 3.可以根据自己的口味再加入其它调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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